Comment nous contacter ? 📱 061 27 18 28 Par mail : info@lespritjardin.be

Août, c’est le mois de la salade de blé

Août, c’est le mois de la salade de blé
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
12 août 2018

On la connaît aussi sous les noms de mâche ou de doucette. Ce légume est particulièrement apprécié pendant la mauvaise saison, d’octobre à mars. Au niveau de ses exigences, notons qu’il préfère les sols frais et légèrement argileux, quelque peu tassés.


La salade de blé peut passer l’hiver sans réclamer le moindre soin à condition d’avoir choisi une variété adéquate comme la bien connue Verte de Cambrai. Le semis principal de la mâche a toujours lieu en août et c’est lui qui assurera une production quasi continue jusqu’en mars.


Les graines de mâche étant très dures, il est vraiment indispensable de garder le sol bien humide jusqu’à la germination. Cette dernière commence généralement après 10 jours.


2