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Compote de pomme maison

Compote de pomme maison
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
12 septembre 2020

VoilĂ  une recette qui plaira tant aux petits qu’aux grands, car la compote de pomme ravit toujours tout le monde, qu’elle soit accompagnĂ©e de poulet rĂŽti ou tartinĂ©e sur une pĂąte sablĂ©e.

Mais il y a « compote de pomme Â» et « compote de pomme Â»â€Š Bien sĂ»r on peut simplement y mettre des pommes, du sucre et un filet d’eau, mais en y ajoutant un ou 2 petits ingrĂ©dients supplĂ©mentaires, il y a vraiment de quoi en faire une compote d’exception !

IngrĂ©dients :

4 pommes

100 ml d’eau

Zeste(s) de citron (quantité selon votre goût)

2 sachets de sucre vanillĂ© 

Une pincĂ©e de cannelle 

Âœ cuillĂšre Ă  soupe de jus de citron

Recette :

Épluchez les pommes,coupez-les en petits morceaux, puis mettez-les dans une casserole avec un peu d’eau et faites chauffer Ă  feu doux.

Ajoutez le zeste du citron (quantitĂ© selon votre goĂ»t), la cannelle, le sucre vanillĂ©. Faire cuire pendant 20 Ă  30 minutes (ou plus, si vous prĂ©fĂ©rez une mousseline) en remuant de temps en temps. Avant la fin de la cuisson, ajoutez le jus du citron.

VoilĂ , c’est prĂȘt, bon appĂ©tit !!!


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