Comment nous contacter ? đŸ“± 061 27 18 28 Par mail : info@lespritjardin.be

Je suis moche et alors ?

Je suis moche et alors ?
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
11 août 2016

Rendez-vous dans une grande surface, au rayon des fruits. Les caisses de pommes et de poires sont bien rangĂ©es. Les fruits sont beaux, luisants, colorĂ©s ; bref, tout est fait pour attirer et sĂ©duire le regard du consommateur. Combien de fruits, non conformes aux calibres de base ou simplement un peu bosselĂ©s, ont Ă©tĂ© Ă©liminĂ©s ? Beaucoup, beaucoup trop ! Il s’agit lĂ  d’un vĂ©ritable gaspillage alimentaire, un gaspillage intolĂ©rable. Il n’est certes pas si facile de changer des habitudes ancrĂ©es en nous depuis des dĂ©cennies : il s’agit presque d’un lavage de cerveau dont nous avons toutes et tous Ă©tĂ© victimes, et ce, au nom de la sacro-sainte sociĂ©tĂ© de (sur)consommation.

Pourtant certains ont osĂ©, osĂ© mettre en valeur ces fruits ou lĂ©gumes un peu moches. Tout a dĂ©butĂ© en France avec l’initiative de Nicolas Chabanne, cofondateur des « Gueules cassĂ©es Â». VoilĂ  maintenant que ce mouvement fait son entrĂ©e en Belgique, chez certains petits commerçants et dans certaines grandes surfaces. Ces fruits « moches Â» sont aussi bons que les autres, tout en Ă©tant moins chers. Le but majeur de cette dĂ©marche, outre le fait de lutter contre le gaspillage, consiste aussi Ă  ouvrir nos yeux de consommateurs. Attention cependant, car il ne s’agit pas spĂ©cialement de fruits bio ! Dans la plupart des cas, en effet, ces fruits proviennent de cultures intensives avec ce que cela entend comme traitements phytosanitaires. Le pas suivant sera de mettre sur le marchĂ© de plus en plus de fruits cultivĂ©s en lutte intĂ©grĂ©e ou, mieux encore, en respect total de l’environnement.

Pensons aussi Ă  ne plus acheter de lĂ©gumes ou de fruits hors saison. Pourquoi vouloir manger des fraises insipides en janvier alors qu’elles sont si bonnes chez nous au printemps et en Ă©tĂ© ? Pourquoi vouloir faire une salade de tomates gorgĂ©es d’eau et sans goĂ»t en dĂ©cembre alors que lorsqu’elles seront succulentes quelques mois plus tard, une fois qu’elles auront profitĂ© du soleil et d’un bon sol ? Quand je vous disais que nous sommes constamment manipulĂ©s par des spĂ©cialistes du marketing


À nous de changer notre façon de consommer : consommons durable et non pas seulement pour le plaisir de consommer !


2