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Le basilic contre les troubles digestifs

On peut les semer jusqu’à la fin du mois
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
12 août 2018

UtilisĂ© comme modeste plante aromatique, le basilic a pourtant une riche valeur nutritive qui mĂ©rite d’ĂȘtre connue. Feuilles et fleurs sont riches en vitamine A, C et B9, en manganĂšse, cuivre, fer, calcium et magnĂ©sium. Les fleurs sont comestibles et peuvent agrĂ©menter tisanes, salades, plats, etc.

Voici 2 utilisations originales du basilic :

Tisane contre les troubles digestifs
 Pour 1 tasse de tisane : 3 à 5 g de feuilles de basilic
200 ml d’eau
Portez à ébullition puis ajoutez les feuilles
Laissez infuser 10 min
Buvez 1 tasse 3 fois/jour

Ananas au basilic
Coupez un ananas frais en menus morceaux et ajoutez un bon bouquet de feuilles de basilic finement ciselĂ©es. Mettez au frais quelques heures au frigo avant de dĂ©guster. Une association riche en saveurs Ă©tonnantes qui en intriguera plus d’un !


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