C’est facile et fort joli pour épater vos invités. Pour présenter votre tomate en éventail, il suffit de poser la tomate à l’envers, le pédoncule vers la table, et entailler la tomate de manière à réaliser tes tranches verticalement dans la tomate, mais seulement sur 4/5e de sa hauteur pour que celles-ci restent solidaires. Puis il suffit de glisser entre les tranches du fromage de mosarella ou d’œufs durs. Assaisonnez, arrosez d’un filet d’huile aromatisée, et servez avec le sourire !
? Notre conseil lecture
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