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Ornementales et comestibles !

Ornementales et comestibles !
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
15 août 2020

Quand on pense « fruits et lĂ©gumes Ă  manger Â», on pense souvent potager. Mais au jardin d’ornement se cachent Ă©galement de nombreuses plantes absolument succulentes
 Et quelle aubaine ; en plus d’ĂȘtre dotĂ©es d’un feuillage remarquable ou de fleurs incroyables, elles vous offrent des saveurs aussi surprenantes qu’inattendues. 

Manger des fougĂšres, boire un thĂ© d’hortensia ou dĂ©guster une confiture de baies de chĂšvrefeuille
 vous y aviez dĂ©jĂ  pensĂ© avant ? Pourtant, ces plantes habituellement cultivĂ©es pour leur « plastique Â» sont aussi exquises au jardin que dans votre assiette ! 

7 BELLES PLANTES Ă€ MANGER :

1. Lonicera caerulea Kamtschatica, en confiture pour le petit dĂ©jeuner !

2. Une tempura de fougĂšre (Matteuccia struthiopteris), pour un lunch original et branchĂ© đŸ˜‰

3. Pour digĂ©rer, une petite tisane d’hydrangea serrata Oamacha

4. Toona sinensis, l’arbre-lĂ©gume, un accompagnement (d)Ă©tonnant !

5. En entrĂ©e, pourquoi pas un beignet de Magnolia ?

6. ou peut-ĂȘtre une hĂ©mĂ©rocalle farcie ?!

7. Et pour finir, un délicieux sorbet de mahonia (Mahonia aquifolium), en dessert


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