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Pas de panique au potager, il est encore temps de semer !

Pas de panique au potager, il est encore temps de semer !
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
15 août 2019

La saison est bien avancĂ©e et c’est maintenant que vous prend l’envie de cultiver votre propre potager ? La perspective des bonnes rĂ©solutions de la rentrĂ©e (Ă  laquelle il faut dĂ©jĂ  penser) n’est sans doute pas Ă©trangĂšre Ă  cette frĂ©nĂ©tique envie de vouloir « bien manger ».

Pas de panique, un potager « last minute » ça existe ! Et bonne nouvelle : c’est pile-poil le bon moment pour le dĂ©marrer !

Voici donc une liste allĂ©chante de potagĂšres retardataires qui vous permettront d’obtenir des rĂ©coltes de septembre jusqu’au printemps prochain. 

LES Â«â€‰ESTIVALES TARDIVES »

Radis, roquette et laitue Ă  couper sont des potagĂšres que vous pouvez encore semer maintenant pour profiter de quelques semaines de rĂ©colte en fin d’étĂ©. Elles poussent vite et sont inratables, il serait donc dommage de vous en priver ;-) !

LES Â«â€‰FEUILLUES RUSTIQUES »

La Laitue

Il y a un trĂšs grand choix de laitues rustiques dans celles que l’on appelle les « pommĂ©es d’hiver » : ces variĂ©tĂ©s rĂ©sistent au gel et produisent de belles pommes Ă  la sortie de l’hiver ou au tout dĂ©but du printemps. C’est donc la candidate parfaite pour fĂȘter la fin du froid avec un peu de croquant et de fraĂźcheur dans notre assiette !

Cresson

Aussi appelĂ© cresson d’hiver, il est rĂ©coltĂ©  tout l’hiver jusqu’en mars. Il est utilisĂ© pour relever les salades ou dans les potages. Pour une dose de vitamines express, on n’oublie pas le cresson alĂ©nois qui poussera avec une facilitĂ© dĂ©concertante en quelques jours Ă  peine, dans un fond de terreau sur un rebord de fenĂȘtre ! ;-)

MĂącheSes petites feuilles douces et savoureuses Ă  croissance rapide sont en gĂ©nĂ©ral trĂšs apprĂ©ciĂ©es des enfants ! La plupart des variĂ©tĂ©s de mĂąches rĂ©sistent trĂšs bien au froid et sont trĂšs productives. Pour une rĂ©colte automnale, semez de fin juillet Ă  mi-aoĂ»t ; pour une rĂ©colte hivernale, semez plutĂŽt dĂ©but septembre.


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