Pourquoi les jeunes courges et courgettes jaunissent-elles ?

Ce phénomène a surtout été observé en début de production. Les fleurs femelles susceptibles de produire les courgettes ne sont pas fécondées ; il s’ensuit un dépérissement.

La pollinisation de ces plantes de la famille des cucurbitacées est entomophile : elle est donc effectuée par des insectes butineurs. C’est le manque d’insectes pollinisateurs à un moment donné qui entraîne ce manque de production.

REMARQUE :c’est aussi le cas pour les melons. En effet, pour maintenir un maximum de chaleur, indispensable à la bonne croissance, on laisse souvent les serres fermées ; c’est cela qui empêche les insectes pollinisateurs de faire leur travail. On peut féconder les légumes artificiellement en passant un pinceau sur chaque fleur, mâle et femelle.