L’exemple le plus réputé est sans aucun doute l’association carottes-oignons qui permet d’éloigner la mouche de l’oignon de la carotte, mais de nombreuses autres associations peuvent être mises en place au potager.
Par exemple :
– l’ail avec les tomates, les betteraves potagères, les carottes et les concombres ;
– les carottes avec les oignons, les chicorées, les tomates, les radis, les bettes (poirées), les salsifis, les poireaux, l’ail, les pois et les scorsonères ;
– les choux avec les tomates, les haricots, les épinards, les salsifis, les bettes, les concombres, les endives, les pois, les poireaux, les betteraves, les céleris ;
– le maïs avec les tomates, les laitues et les haricots à rames ;
– le persil avec les tomates, les radis et les asperges ;
– les tomates avec les céleris, les radis, le persil, le maïs, les poireaux, les laitues, les choux, l’ail, les carottes, les haricots nains, les asperges, les chicorées, les épinards.
Nos conseils lecture
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