Comment nous contacter ? đŸ“± 061 27 18 28 Par mail : info@lespritjardin.be

Salade de claytone : un délice !

Salade de claytone : un délice !
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
20 août 2018

Ingrédients (pour 4 pers)
> une poignée de feuilles, tiges et fleurs de claytone, si elles ne sont pas trop ùgées, et quelques fleurs de capucine
> des lardons fumés
> un peu de fromage de chĂšvre ou de feta (fromage grec de brebis)
> de l’huile de noix, du vinaigre et du sel

Préparation
Faites rissoler vos lardons peu de temps avant la dĂ©gustation, car ils doivent ĂȘtre juste tiĂšdes.
Lavez bien votre récolte. Coupez menu les feuilles de capucine qui assaisonneront et décoreront votre salade.
Préparez une vinaigrette à mélanger avec la verdure.
Ajoutez les lardons, les fleurs de capucine et le fromage.


15