Comment nous contacter ? đŸ“± 061 27 18 28 Par mail : info@lespritjardin.be

Sauce tomate-origan pour pizza

Sauce tomate-origan pour pizza
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
28 mai 2020

INGRÉDIENTS (pour 4 pers.)

  • 1 oignon jaune
  • 2 gousses d’ail
  • 1 Ă©chalote
  • 2 cĂ s d’huile d’olive
  • 800 g tomates pelĂ©es
  • 2 conserves de concentrĂ© de tomate (=140g)
  • 2 morceaux sucre blanc (ou 1 Ă  2 carottes)
  • poivre noir du moulin
  • sel
  • origan

RECETTE
Faites fondre Ă  feu doux, dans l’huile d’olive, l’oignon Ă©mincĂ© et les gousses d’ail Ă©crasĂ©es.
Quand l’oignon devient translucide, ajoutez les tomates pelĂ©es, le concentrĂ© de tomate, l’origan (quantitĂ© selon votre goĂ»t), les 2 sucres (ou carotte(s) coupĂ©es en petits dĂ©s), salez et poivrez selon votre habitude.
Pour finir, laissez mijoter 20 Ă  30 minutes puis mixez le tout pour obtenir une sauce bien homogĂšne, sans morceau.
N’hĂ©sitez pas Ă  rajouter de l’origan frais sur votre pizza avant de servir ! 😉
Bon appétit !


15