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Top 10 des fleurs Ă  semer

Top 10 des fleurs Ă  semer
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
9 février 2020

DĂ©couvrez notre sĂ©lection des meilleures variĂ©tĂ©s Ă  semer pour une prairie fleurie belle, gourmande et accueillante pour les insectes !  

1. Le coquelicot des champs : Fleurs aux pĂ©tales rouges dĂ©licats et soyeux, c’est l’incontournable des fleurs des champs ! Toutes les parties aĂ©riennes du coquelicot sont comestibles : feuilles, pĂ©tales et graines. Les jeunes feuilles se consomment crues (en salade) ou cuites. Les pĂ©tales sont comestibles frais (ils ont un petit goĂ»t de noisette et dĂ©corent les salades). On les consomme aussi cristallisĂ©s (en sirop ou confiture) ou sĂ©chĂ©s, en infusion (= somnifĂšre lĂ©ger). 

Le saviez-vous ? 

Le coquelicot est devenu l’emblĂšme des combattants morts au front durant la PremiĂšre Guerre mondiale car c’était l’une des seules fleurs Ă  pousser sur les champs de bataille


2. Le souci des champs : C’est un souci sauvage aux petites fleurs jaunes orangĂ©. Ses fleurs comestibles ont des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires et antibactĂ©riennes. C’est aussi une excellente plante mellifĂšre.

3. La nielle des blĂ©s : Petite fleur dĂ©licate rose et blanche. C’est l’ancienne plante compagne du blĂ©. TrĂšs bonne plante mellifĂšre. 

4. La nigelle de Damas : Ses jolies fleurs bleu clair sont entourĂ©es d’un magnifique feuillage fin, vaporeux. Ses fruits sont Ă©galement trĂšs dĂ©coratifs. Une vraie splendeur ! 

5. Le lin bleu : Ses petites fleurs sont d’un joli bleu dĂ©licat. Ses graines sont utilisĂ©es en boulangerie, diĂ©tĂ©tique… Il peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© comme engrais vert dans les sols lourds oĂč il aura une action « dĂ©compactante Â». Il Ă©loigne les doryphores.

6. La phacĂ©lie : TrĂšs vigoureuse, elle Ă©touffe les mauvaises herbes et amĂ©liore la structure du sol par son grand dĂ©veloppement racinaire. TrĂšs mellifĂšre. 

7. La marguerite des prĂ©s : Une incontournable des jardins champĂȘtres ! Ses fleurs attirent de nombreux insectes auxiliaires. Les feuilles se mangent en salade et les bourgeons de fleurs peuvent ĂȘtre marinĂ©s Ă  la façon des cĂąpres !

8. La scabieuse : Ses fleurs sont globuleuses, mauves, lĂ©gĂšrement parfumĂ©es et nectarifĂšres. C’est une trĂšs belle fleur Ă  couper pour les bouquets champĂȘtres ! Elle attire les papillons. 

9. Le bleuet bleu : C’est un des grands classiques des prairies fleuries ! Sa floraison dure tout l’étĂ©. C’est une excellente plante compagne pour toutes ses voisines. TrĂšs belle fleur Ă  couper pour les bouquets champĂȘtres. Ses fleurs bleues sont comestibles et s’utilisent notamment dans les desserts. 

10. Le chrysanthĂšme des moissons : Son feuillage gris-vert est trĂšs dĂ©coratif. Ses petites marguerites jaunes fleurissent tout l’étĂ©, jusqu’en octobre. C’est une trĂšs bonne plante mellifĂšre et une excellente fleur Ă  couper.


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