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Vinaigre à l’estragon : la recette facile

Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
30 octobre 2017

Placez un beau rameau d’estragon dans une bouteille. Faites chauffer du vinaigre de vin blanc, vinaigre de cidre ou vinaigre de vin. Versez-le sur le feuillage qui doit être entièrement recouvert par le liquide. Bouchez et conservez 2 à 3 mois avant utilisation. On peut remplacer les branches d’estragon frais par 20 g de feuilles séchées.


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