8 étapes pour faire pousser un ananas chez soi

C’est l’un des fruits exotiques les plus appréciés : sucré, juteux, il regorge de soleil…

Dans ce numéro, je vais tester avec vous la culture d’un ananas à partir d’un fruit acheté dans le commerce ! Si les instructions sont plutôt simples, il faudra en revanche vous armer de patience, car l’apparition d’un fruit nécessite du temps qui peut se compte en mois, voire 1 à 2 années.

8 étapes pour faire pousser un ananas chez soi.

Étape n° 1 : bien choisir son ananas
Choisissez un ananas dont le feuillage est bien frais et vert. Il ne doit pas être trop mûr (pour cela, tirez sur les petites feuilles du haut ; si elles se détachent très facilement, votre ananas est trop mûr pour l’« expérience »).

Étape n° 2 : séparer les feuilles du fruit
Il faut ensuite séparer le fruit de son feuillage ; pour cela, la meilleure méthode est de prendre la touffe de feuilles dans une main, le fruit dans l’autre et exercer une torsion. Vous serez ainsi presque certain d’extraire la base du feuillage, une chose essentielle pour la suite.

Étape n° 3 : dégager la base des feuilles
Détachez 1 ou 2 rangées de feuilles se trouvant à la base de la touffe et enlevez les éventuels résidus de fruit afin que le bas soit bien « nettoyé ».

Étape n° 4 : couper la pointe des feuilles
Coupez la pointe des feuilles afin de favoriser le développement des racines plutôt que celui des feuilles.

Étapes n° 5 : laisser sécher
Laissez ensuite sécher la tige durant quelques jours (1 semaine max) afin de permettre à la base de « cicatriser ».

Étape n° 6 : développer le système racinaire
Piquez 4 cure-dents à la base de la touffe ; posez le tout sur un verre rempli d’eau ; de cette manière, seule la base sera immergée. Changez l’eau régulièrement afin qu’elle soit toujours claire. Au bout de quelques jours ou semaines, des racines blanches apparaissent. Pour optimiser vos chances de réussite, placez le verre dans un endroit bien lumineux (un rebord de fenêtre est l’idéal).

Étape N° 7 : planter l’ananas dans un pot
Quand le système racinaire est suffisamment développé, c’est le moment de planter ! Choisissez un pot pas trop grand (15-20 cm de haut), remplissez avec un substrat Spécial potager, par exemple ; prévoyez un drainage dans le fond du pot afin de permettre à l’éventuel excédent d’eau de s’écouler. Vaporisez régulièrement le feuillage avec de l’eau non calcaire, car l’ananas aime les environnements humides ; placez-le à proximité d’une fenêtre. Si votre habitation manque de lumière, vous pouvez aussi envisager de placer une lampe UV (il existe des petits modèles très pratiques que l’on peut piquer directement dans le pot). Arrosez de manière à ce que la terre reste toujours légèrement humide sans pour autant être détrempée (comme pour toutes les plantes, l’excédent d’eau est plus néfaste que le manque ; n’ayez donc pas la main trop lourde quand vous arrosez).

Étape n° 8 : apparition de fleurs et d’un fruit
Au bout de quelques mois, les premières fleurs devraient apparaître ; mais ne vous emballez pas, toutes les fleurs ne donneront pas naissance à un fruit ! 😉 Ceci étant, elles sont vraiment très jolies et ne manqueront pas d’embellir votre intérieur !

Si vous voyez émerger un fruit, sachez que vous devrez patienter quelque 6 mois avant de pouvoir espérer y goûter. Comment savoir s’il est mûr ? Une belle robe jaune-doré et un parfum très sucré et fruité vous mettront sur la voie… de la dégustation !! 🙂

Audrey Moureaux