Lâemplacement de la rhubarbe, qui restera en place de nombreuses annĂ©es, exige un terrain frais et riche en matiĂšres organiques. Les endroits trop humides, gorgĂ©s dâeau, ne conviennent pas et provoquent la pourriture des racines.
Le jardinier ne peut se contenter de prélever un plant de rhubarbe chez un voisin sur un plant ùgé. En effet, bon nombre de ces plants souffrent de dégénérescence. Procurez-vous plutÎt de nouveaux plants dans le commerce.
Les variĂ©tĂ©s sont nombreuses : Ă chair blanche ou verte, Goliath, Victoria, Valentine, etc., et dâexcellente qualitĂ© culinaire.
Lors de la plantation tÎt au printemps, incorporez du compost dans le trou de plantation en le mélangeant délicatement et superficiellement autour du plant ; maintenez le bourgeon au niveau du sol.
Lâapport de fumures organiques doit ĂȘtre annuel. Enlever les hampes florales est important. Paillez au pied pour lâĂ©tĂ©.
Récoltez les pétioles aprÚs 3 ans de culture.