Catégorie : En cuisine

Le basilic contre les troubles digestifs

30 décembre 2020

Utilisé comme modeste plante aromatique, le basilic a pourtant une riche valeur nutritive qui mérite d’être connue. Feuilles et fleurs...
Les secrets d’une dinde de Noël réussie

20 décembre 2020

1. Sortez la volaille du réfrigérateur 2 heures à l’avance pour qu’elle revienne à température ambiante. 2. Vous pouvez la farcir avec de...
Tartiflette en fête !

13 décembre 2020

Mmmhhh… Rien que son nom évoque de délicieuses choses : lardons, oignons, Reblochon !!! Quoi de mieux pour égayer les longues...
Recette de vin chaud (pour tenir chaud)

5 décembre 2020

–1,5 l de vin rouge (= 2 bouteilles) pas trop corsé –1/2 orange ou des zestes –150 g de sucre –2...
Prenez-en de la graine (germée) !

Le blé, les radis ou la moutarde, ça, on connaît ! Mais si je vous disais que vous pouvez tous les...
Une petite cucurbitacée bien appétissante

29 novembre 2020

On l’appelle aussi Artichaut d’Espagne, Bonnet-de-prêtre (pour sa forme).D’un blanc laiteux, sa pulpe ferme et légèrement sucrée, fine et...
Cidre de feu (pour booster votre immunité !)

22 novembre 2020

Le nez qui coule ? La gorge qui brûle ? Aux premiers symptômes, prendre une cuillère de cidre de feu soulagera...
Pommes de terre farcies aux lardons et à la cressonnette

13 novembre 2020

Ingrédients (pour 4 personnes) : – 200g de lardons fumés – Cressonnette– 4 pommes de terre à chair ferme – 1 échalote– 150g...
Fondue de blancs de poireaux

7 novembre 2020

Ingrédients (pour 4 personnes) – 600 gr de poireaux – 30 gr de beurre– 20 cl de crème fraîche liquide – Sel–...
Chicons au gratin

30 octobre 2020

Ingrédients (pour 2 personnes) – 4 chicons – 4 tranches de jambon braisé– 40 g de farine– 40 g de beurre –...

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