Pour éplucher vos oignons, il existe de nombreuses astuces pour éviter les larmes. La plus efficace et la plus facile consiste à plonger les oignons durant 15 minutes dans de l’eau chaude additionnée d’une bonne rasade de vinaigre. Leur immersion dans ce bain vinaigré neutralise partiellement l’essence sulfurée qui réside dans les oignons. Après les avoir égouttés, vous pourrez les éplucher sans pleurer.
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