Jungle urbaine : Idéal en suspension : l’Asparagus

Très à la mode dans les années soixante, voici à nouveau une plante qui a fait sa réapparition dans les jardineries et fleuristeries. Elle fait partie de la même famille que les asperges comestibles, les asparagacées, ce qui lui a valu le nom français très recherché de… asperge d’ornement.

Dans son milieu naturel, on retrouve les différentes espèces d’Asparagus sur trois continents différents : l’Europe, l’Afrique et l’Asie.

Certaines espèces présentent un feuillage montant, d’autres un retombant mais, dans tous les cas, avec des tiges très fines sur lesquelles de délicates étroites feuilles viennent s’attacher. On dit des feuilles même si ce n’en sont pas de vraies d’un point de vue botanique. Ce sont des cladodes fasciculées filiformes, un organe qui a l’apparence d’une feuille, mais qui est en fait une tige très fine et ramifiée.

Les « feuilles» sont vert tendre à vert vif en fonction des espèces et variétés. Pour les montantes, on atteint généralement une hauteur de 50 centimètres alors que les variétés retombantes peuvent atteindre 1 mètre ! Les rameaux sont longs et souples, et souvent épineux chez les plantes âgées.

Fin de l’été, une délicate floraison plutôt insignifiante apparaît avant de faire place à des baies vertes devenant rouges ou noires à maturité. Attention, ces baies sont toxiques !

Parmi plus de soixante espèces recensées de par le monde, en voici quelques-unes fréquemment disponibles en pépinière en raison de leur intérêt décoratif.

Asparagus densiflorus Cwebe : l’Aspargus cultivé le plus vertical qui soit, il peut atteindre 50 centimètres avec de gracieuses frondes bien dressées. Particularité : les jeunes tiges prennent une teinte cuivrée avant de devenir vertes.

Asparagus densiflorus Sprengerii : il change de port aux différents stades de sa vie. Il est d’abord bien dressé avant de doucement s’étaler puis de retomber légèrement. Sa touffe verte est très dense ; il se plaît bien à l’extérieur durant la belle saison. Ses baies sont très décoratives.

Asparagus densiflorus Myersii ou Meyeri : ressemble à Sprengerii à la différence que toutes ses tiges sortent de terre de manière individuelle, ce qui lui donne un effet moins dense et plus original. On le nomme en français « queue de chat», vous comprendrez pourquoi…

Retrouvez la suite des travaux du mois de mars dans notre numéro de février-mars (n°85)

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