Faire pousser du poivre made in Belgium ? Non, vous ne rĂȘvez pas ! Le gattilier (Vitex agnus-castus), un Ă©lĂ©gant arbuste mĂ©diterranĂ©en, fut cultivĂ© dans les jardins des monastĂšres avant de tomber dans lâoubli. Facile de culture et trĂšs rustique, il est Ă©galement mĂ©dicinal et utilisĂ© en vannerie. La plante est aussi aromatique, avec un arĂŽme poivrĂ© trĂšs intĂ©ressant pour remplacer le poivre noir du quotidien. Une plante Ă©tonnante Ă dĂ©couvrirâŠ
Ce sujet vous intĂ©resse ? Retrouvez lâarticle complet notre numĂ©ro 64 du mois de dĂ©cembre.