N’arrachez pas les pédoncules de vos fraises, préférez un petit couteau et équeutez-les.
Saviez-vous qu’une fois cueillies, vos fraises ne murissent plus. Si vous devez les acheter, choisissez les mûres, brillantes avec un pédoncule bien vert.
Avant de les équeuter, lavez vos fraises rapidement dans un bain d’eau fraîche auquel vous aurez ajouté quelques gouttes de jus de citron. Celui-ci accentuera leur parfum.
Idée recette
Glace à l’eau à la fraise
Voilà une recette qui devrait vous ravir en cette chaude semaine ; fruitée et glacée, elle vous offrira un délicieux rafraîchissement.
