La permaculture, comment la dĂ©finirâ? Il sâagit avant tout dâune maniĂšre de vivre dans et avec son environnement. En agriculture ou en jardinage, le principe est de «âtravaillerâ» avec la nature et non contre elle, notamment en lâimitant (biomimĂ©tisme).
La forĂȘt en est une illustration magistrale. Elle se suffit Ă elle-mĂȘme. Son sol est Ă©quilibrĂ©, riche dâune faune, dâune flore et de champignons. Elle absorbe les pluies sans Ă©rosion et il y rĂšgne une fraĂźcheur agrĂ©able en Ă©tĂ©. La forĂȘt nourrit tous ses habitants⊠Il nâest donc pas surprenant que la permaculture sâintĂ©resse au concept de «âforĂȘt nourriciĂšreâ», que nous aborderons ultĂ©rieurementâ!
La permaculture offre la possibilitĂ© dâintĂ©grer, dans les limites dâun modeste jardin familial, un potager, quelques arbres fruitiers, des plantes aromatiques, ornementales et des animaux de basse-courâ; et tout cela en les associant Ă une pratique Ă©conome en Ă©nergie et en ressources.
Cerise sur le gĂąteau, le tout sâorganise en un espace harmonieux. LâĂ©conomie Ă©nergĂ©tique vise les produits issus du pĂ©trole, lâĂ©lectricitĂ© et lâhuile de coude, car lâeffort humain est Ă©galement pris en considĂ©ration. Câest pour cela que, au moment de concevoir le plan de votre jardin, vos pas sont comptĂ©s.
Les endroits qui doivent ĂȘtre visitĂ©s rĂ©guliĂšrement seront proches de la maison alors que ceux qui ne nĂ©cessitent quâune visite hebdomadaire pourront ĂȘtre plus Ă©loignĂ©s⊠Ce qui, en termes «âpermaculturauxâ», sâappelleâ: rĂ©aliser le design de votre projet, qui va au-delĂ dâun simple plan. Ce travail se fait de prĂ©fĂ©rence en groupe aprĂšs dĂ©finition des besoins et attentes du ou des occupants des lieux.
Un but important est que chaque Ă©lĂ©ment remplisse au moins deux fonctions⊠Voici quelques exemplesâ: les poules mangent vos dĂ©chets de cuisine, vous donnent des Ćufs, de la chair de poulet et, de surcroĂźt, elles nourrissent vos plantes de leurs fientes, plumes et coquillesâŠ
Le toit dâun petit poulailler permet dâabriter vos volailles, mais aussi de rĂ©cupĂ©rer lâeau pour ces derniĂšres. Ce mĂȘme toit, sâil est vĂ©gĂ©talisĂ©, peut accueillir des aromatiques.
La permaculture est une Ă©thique qui prend soin de la Nature, de lâHumain, câest-Ă -dire de soi-mĂȘme, de la communautĂ© et des gĂ©nĂ©rations futures et qui partage Ă©quitablement en limitant la consommation et en redistribuant les surplus⊠Cette Ă©thique est soutenue entre autres par Pierre Rabhi.