La premiĂšre dĂ©marche Ă faireâ: choisir des plantes saines. Câest trĂšs important pour la rĂ©ussite du verger. Si vous achetez des fruitiers Ă racines nues, la meilleure pĂ©riode de plantation se situe entre novembre et mars sauf neige, fortes gelĂ©es ou pluies abondantes. La fosse de plantation doit ĂȘtre suffisamment grande pour pouvoir y loger toutes les racines sans les «âplierâ» ou les casser. Si un tuteurage est nĂ©cessaire, il faut placer le tuteur avant la plantation pour ne pas abĂźmer les racines. Une taille nette de lâextrĂ©mitĂ© des racines sâimpose pour provoquer la formation dâun chevelu radiculaire, gage dâune bonne reprise des plantes.
Les racines abĂźmĂ©es ou cassĂ©es seront coupĂ©es le plus proprement possible. DĂšs que lâarbre est mis en place, lâidĂ©al est de garder autour de ce dernier une petite cuvette, non seulement pour lâarrosage (qui doit ĂȘtre abondant quand la plantation est achevĂ©e), mais aussi et surtout pour y dĂ©poser du mulch (paille, tailles de haies broyĂ©es, orties hachĂ©es, tontes de gazon, paillettes de lin). La couche de mulch ne doit pas entrer en contact avec le tronc de lâarbre Ă cause des risques dâĂ©chauffement et de pourriture. Quelques annĂ©es aprĂšs la plantation, une fois le systĂšme radiculaire de lâarbre bien installĂ©, on pourra ensemencer le sol aux pieds des arbres avec des engrais verts.