Semons des Fabaceae !

– C’est quoi, ça, déjà ? ? ? ? Ce sont les pois, n’est-ce pas ? ? ? ?

En fait, les Fabacées, ce sont des légumineuses : pois, haricot, trèfle, lupin…

– Ha d’accord ! Et alors, que permettent les légumineuses ? ? ?

Elles permettent, bien entendu, de s’approvisionner. Mais elles servent également d’engrais vert !

En effet, sur les racines de ces végétaux, des nodules (= des boursouflures) voient le jour tout au long de la croissance du végétal. Et, en présence de bactéries et de champignons du sol, ces nodules vont être le lieu d’échanges entre le végétal et le sol.

Les bactéries et les champignons vivent dans le sol ! Nous les avons laissés tranquilles.

Lors de la culture de Fabaceae, la bactérie du sol capte l’azote de l’air et elle va échanger ce dernier avec le champignon qui se trouve au niveau du nodule sur les racines du végétal. Ce champignon, lui, va par contre capter des glucides (= sucres) produits par le végétal. Il va pouvoir les fournir à la bactérie. Ces glucides vont servir à produire de l’énergie pour le bon fonctionnement de la bactérie, pour ses activités… et, tout simplement, pour lui permettre de vivre. « Un être humain a besoin de sucre ; un végétal a besoin de sucre ; un être vivant a besoin de sucre. »

Lorsque le végétal fanera, puis lorsqu’il sera coupé, de l’azote restera présent dans le sol. Cet élément pourra dès lors servir pour la croissance d’un autre végétal, de préférence un légume feuille.

Quelle belle symbiose ! Quel bel échange !

– N’avez-vous pas envie de favoriser cette dynamique ?

Alors, semez des Fabaceae !

Ce sont donc des légumineuses : des pois, des haricots… des fèves… mais également les lupins, le trèfle, la vesce… D’ailleurs, pour la rotation des cultures, ne semez pas de pois après une culture de vesce, par exemple… mais plutôt un légume feuille.

Retrouvez la suite dans notre numéro de mars (n°76)

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