Découvrez notre sélection des meilleures variétés à semer pour une prairie fleurie belle, gourmande et accueillante pour les insectes !
1. Le coquelicot des champs : Fleurs aux pĂ©tales rouges dĂ©licats et soyeux, câest lâincontournable des fleurs des champs ! Toutes les parties aĂ©riennes du coquelicot sont comestibles : feuilles, pĂ©tales et graines. Les jeunes feuilles se consomment crues (en salade) ou cuites. Les pĂ©tales sont comestibles frais (ils ont un petit goĂ»t de noisette et dĂ©corent les salades). On les consomme aussi cristallisĂ©s (en sirop ou confiture) ou sĂ©chĂ©s, en infusion (= somnifĂšre lĂ©ger).
Le saviez-vous ?
Le coquelicot est devenu lâemblĂšme des combattants morts au front durant la PremiĂšre Guerre mondiale car câĂ©tait lâune des seules fleurs Ă pousser sur les champs de batailleâŠ
2. Le souci des champs : Câest un souci sauvage aux petites fleurs jaunes orangĂ©. Ses fleurs comestibles ont des propriĂ©tĂ©s anti-inflammatoires et antibactĂ©riennes. Câest aussi une excellente plante mellifĂšre.
3. La nielle des blĂ©s : Petite fleur dĂ©licate rose et blanche. Câest lâancienne plante compagne du blĂ©. TrĂšs bonne plante mellifĂšre.
4. La nigelle de Damas : Ses jolies fleurs bleu clair sont entourĂ©es dâun magnifique feuillage fin, vaporeux. Ses fruits sont Ă©galement trĂšs dĂ©coratifs. Une vraie splendeur !

5. Le lin bleu : Ses petites fleurs sont dâun joli bleu dĂ©licat. Ses graines sont utilisĂ©es en boulangerie, diĂ©tĂ©tique… Il peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ© comme engrais vert dans les sols lourds oĂč il aura une action « dĂ©compactante ». Il Ă©loigne les doryphores.
6. La phacélie : TrÚs vigoureuse, elle étouffe les mauvaises herbes et améliore la structure du sol par son grand développement racinaire. TrÚs mellifÚre.
7. La marguerite des prĂ©s : Une incontournable des jardins champĂȘtres ! Ses fleurs attirent de nombreux insectes auxiliaires. Les feuilles se mangent en salade et les bourgeons de fleurs peuvent ĂȘtre marinĂ©s Ă la façon des cĂąpres !
8. La scabieuse : Ses fleurs sont globuleuses, mauves, lĂ©gĂšrement parfumĂ©es et nectarifĂšres. Câest une trĂšs belle fleur Ă couper pour les bouquets champĂȘtres ! Elle attire les papillons.
9. Le bleuet bleu : Câest un des grands classiques des prairies fleuries ! Sa floraison dure tout lâĂ©tĂ©. Câest une excellente plante compagne pour toutes ses voisines. TrĂšs belle fleur Ă couper pour les bouquets champĂȘtres. Ses fleurs bleues sont comestibles et sâutilisent notamment dans les desserts.
10. Le chrysanthĂšme des moissons : Son feuillage gris-vert est trĂšs dĂ©coratif. Ses petites marguerites jaunes fleurissent tout lâĂ©tĂ©, jusquâen octobre. Câest une trĂšs bonne plante mellifĂšre et une excellente fleur Ă couper.
