À la mi-mai, on peut envisager le semis ou le repiquage de nombreux légumes comme les potirons, la tétragone ou épinard de Nouvelle-Zélande, les laitues d’été (Augusta, Kagraner Somer, la bien nommée Kinemontepas, Sucrine…), les carottes de conservation, les délicieux panais, les navets, les poireaux d’hiver et ce ne sont là que quelques exemples. C’est aussi le moment de planter au potager, à l’endroit le plus ensoleillé et le plus chaud, les tomates et autres légumes amoureux de la chaleur.
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