Comment nous contacter ? đŸ“± 061 27 18 28 Par mail : info@lespritjardin.be

Les couches sont un excellent moyen de s’offrir des primeurs.

Les couches sont un excellent moyen de s’offrir des primeurs.
Cet article à été écrit par L'Esprit Jardin
6 décembre 2016

Les couches sont des caissons couverts de chĂąssis vitrĂ©s idĂ©alement orientĂ©s vers le Sud. Plus l’inclinaison du chĂąssis sera proche de 45°, plus l’efficacitĂ© de la couche sera importante en hiver.

Les couches sont, avec la serre, un excellent moyen de s’offrir des primeurs. Avec 1 m de chĂąssis, on peut couvrir 3 m de couches en dĂ©plaçant simplement le chĂąssis dĂšs que les cultures sont bien dĂ©marrĂ©es et deviennent moins sensibles aux petites gelĂ©es. La principale difficultĂ© rĂ©side dans l’aĂ©ration et l’arrosage.

Comme dans le cas de la serre, il vaut mieux que les plantes soient bien aérées quitte à avoir un peu froid, plutÎt que de risquer des coups de chaleur qui peuvent les tuer.
Concernant l’arrosage, il faut veiller Ă  ce que les apports d’eau ne soient pas trop copieux afin de ne pas saturer en humiditĂ© le milieu confinĂ© de la couche et faciliter l’apparition des maladies cryptogamiques.

En hiver et au printemps, il faut veiller Ă  apporter de l’eau tempĂ©rĂ©e. Il faut se mĂ©fier des concentrations de nitrates dans les lĂ©gumes produits sous couche. On Ă©liminera ces nitrates en retirant les chĂąssis dĂšs que le temps le permet. Les lĂ©gumes consomment alors les nitrates prĂ©sents dans leurs tissus grĂące au surplus de lumiĂšre qui augmente le travail de la photosynthĂšse.

Extrait du Dico du potager bio de Philippe Delwiche et Dominique Parizel


2