Valentine, Belgique
Bonjour Valentine !
Aaaaah⊠la rhubarbe est une plante qui ravive les souvenirs de notre enfance, Ă lâĂ©poque oĂč lâon gambadait en culotte courte dans le jardin de nos grands-parents.
Câest un des rares lĂ©gumes vivaces dont seuls les « pĂ©tioles » peuvent ĂȘtre consommĂ©s.
De culture facile, elle apprĂ©cie les sols riches, profonds et frais avec un bon drainage (elle dĂ©teste avoir les pieds mouillĂ©s !), suffisamment dâespace pour se dĂ©velopper (minimum 1mÂČ) et une exposition mi-ombragĂ©e Ă ensoleillĂ©e.
Il est possible de la semer ou de repiquer des plants en godet ou des Ă©clats issus de la division dâun plant :
- Semis : il sâeffectue en mars-avril, en pĂ©piniĂšre ou en terrine. Repiquez ensuite en pĂ©piniĂšre. Mettez en place Ă lâautomne ou au printemps suivant.
OĂč trouver des semences ? Chez des producteurs de semences (ex. www.semaille.com).
- Plant à repiquer : vous pouvez aussi repiquer des plants achetés en godet, de mars à mi-octobre.
OĂč trouver des plants Ă repiquer ? Dans la plupart des points de vente spĂ©cialisĂ©s (jardineries, pĂ©piniĂšres), mais uniquement durant la saison (Ă partir de mars).
- Division : un voisin a de la rhubarbe chez lui ? Vous pouvez lui demander un « Ă©clat » ; en mars ou en septembre-octobre, il suffit de diviser la touffe et de prĂ©lever un ou plusieurs Ă©clats quâon replante aussitĂŽt.
Culture : quelques astuces
- Au début de la plantation, couvrez de feuilles lors de fortes gelées.
- Coupez les fleurs dĂšs leur apparition pour stimuler la pousse.
- Attention aux limaces et escargots qui raffolent de son feuillage au stade de jeunes pousses.
- Prélevez les pétioles au fur et à mesure de vos besoins. Ne consommez JAMAIS les feuilles qui sont toxiques (en revanche, macérées, elles sont un bon insectifuge !).
Bon Ă savoir : il est recommandĂ© de ne pas prĂ©lever plus de deux tiers des pĂ©tioles d’une mĂȘme plante, au risque de la perdre.